Tortilla de Arróz

Una guarnición económica y rápida...

Argentina Guarniciones Arroz

Porciones4
Tiempo de Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción20 minutos

Ingredientes

  • Huevos, 4.
  • Taza de arróz cocido, 1.
  • Cebolla chica, 1.
  • Queso rallado, 1 cda.
  • Pimientos, 2.
  • Dientes de ajo, 2.
  • Taza de arvejas, 1/4.
  • Paleta en trocitos.
  • Queso mantecoso en trocitos, 5.

Paso a Paso

  1. Batir en un bol los huevos.
  2. Agregar el arróz cocido.
  3. Condimentar con sal, pimienta y queso rallado.
  4. Agregar la cebolla, los pimientos y el ajo picados bien finito.
  5. Freir en aceite.
  6. Agregar las arvejas y la paleta.
  7. Calentar en sartén aceite.
  8. Agregarle la mezcla
  9. Agregar el queso mantecoso en trocitos.
  10. Cocinar a fuego lento hasta que el huevo comience a cocinarse.
  11. Dar vuelta la tortilla con ayuda de una tapa de cacerola.
  12. Cocinar del otro lado.