Torta de zapallo y queso

Un menú diferente....

Argentina Plato Principal Vegetales

Porciones12
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción35 minutos

Ingredientes

  • Puré de zapallo bien seco, 250 grs.
  • Queso rallado, 50 grs.
  • Ajo picado, 1 cdita.
  • Cebolla de verdeo picada, 100 grs.
  • Huevos, 2
  • Manteca derretida, 50 grs.
  • Harina leudante, 250 grs.
  • Sal, a gusto
  • Pimienta, a gusto

Paso a Paso

  1. Mezclar el puré de zapallo con el queso rallado, el ajo y la cebolla de verdeo.
  2. Mezclar bien.
  3. Agregar los huevos, uno a uno.
  4. Incorporar la manteca derretida.
  5. Incorporar, de a poco, la harina.
  6. Salpimentar.
  7. Verter la preparación en un molde cuadrado de 30 por 30 cm.
  8. Hornear a temperatura moderada por 35 minutos.