Supremas a las hierbas primavera

Un menú muy sabroso...

Argentina Plato Principal Carne, Cerdo y Pollo

Porciones4
Tiempo de Preparación15 minutos
Tiempo de Cocción60 minutos

Ingredientes

  • Supremas de pollo, 600 grs.
  • Jugo de limón, a gusto.
  • Tomillo fresco picado, 1cda.
  • Estragón fresco picado, 1cda.
  • Perejil fresco picaso, 1 cda.
  • Albahaca fresca picada, 1cda.
  • Sal, a gusto.
  • vaso de vino blanco, 1/2

Paso a Paso

  1. Salar las supremas.
  2. Cubrir las supremas con las hierbas.
  3. Verter el jugo de limón.
  4. Verter el vino blanco.
  5. Macerar por 30 minutos en heladera.
  6. Colocar 4 rectángulos de papel aluminio en la mesada.
  7. Acomodar sobre ellos las supremas.
  8. Cubrir con los jugos y las hierbas de la maceración.
  9. Envolver, tratando de que los jugos queden dentro del paquete.
  10. Cocinar en horno moderado por 30 minutos.
  11. Servir los paquetes abiertos en el centro, en forma de nido para que los jugos queden dentro.