Salsa Morocha

Ideal para bifes, roast-beef, barbacoa...

Argentina Salsas Otro Ingrediente Principal

Porciones4
Tiempo de Preparación0 minutos
Tiempo de Cocción15 minutos

Ingredientes

  • Manteca, 100 grs.
  • Harina, 3cdas.
  • Vaso de vino tinto, 1.
  • Caldo, 1/2 lts.
  • Cebollitas en vinagre,12.
  • Sal, a gusto.
  • Pimienta, a gusto.

Paso a Paso

  1. Colocar en cacerolita la manteca hasta que se dore a fuego lento.
  2. Retirar.
  3. Disolver el caldo y el vino con la harina.
  4. Agregar la preparación a la cacerolita con manteca.
  5. Colar.
  6. Condimentar con sal y pimienta.
  7. Cocinar a fuego lento moviendo como si fuera una crema, hasta que hierva.
  8. Agregar las cebollitas.
  9. Servir