Salsa Holandesa

Ideal para acompañar verduras y pollo.

Argentina Salsas Otro Ingrediente Principal

Porciones2
Tiempo de Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción15 minutos

Ingredientes

  • Maizena, 1 cda.
  • Caldo de gallina, 1/2 lts.
  • Yemas, 2.
  • Manteca, 50 grs.
  • Jugo de limón, a gusto.
  • Quso rallado, a gusto.
  • Sal, a gusto.
  • Pimienta a gusto.
  • Nuez moscada,a gusto.

Paso a Paso

  1. Disolver la maizena en el caldo.
  2. Pasar por colador.
  3. Cocinar a fuego lento.
  4. Revolver con batidor.
  5. Agregar la manteca.
  6. Cocinar.
  7. Agregar el jugo de limón con las yemas batidas.
  8. Terminar de cocinar a bañomaría revolviendo.
  9. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y queso rallado.
  10. Incorporar en el plato principal.