Salsa de Zanahorias

Una opción exquisita para las pastas

Argentina Salsas Vegetales

Porciones4
Tiempo de Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción40 minutos

Ingredientes

  • Zanahorias peladas cortadas en daditos, 800 grs.
  • Cúrcuma, 1/2 cdita.
  • Comino molido, 1/2 cdita.
  • Ají molido, 1/2 cdita.

Paso a Paso

  1. Cocinar las zanahorias durante 5 minutos a fuego medio.
  2. Condimentar con comino, cúrcuma y aji molido.
  3. Mezclar.
  4. Añadir 1 litro de agua fría.
  5. Revolver.
  6. Llevar a ebullición.
  7. Dejar cocer durante 30 minutos.
  8. Revolver.
  9. Procesar todo con batidora.
  10. Cocinar 5 minutos más.