Salsa Curry

Ideal para acompañar platos de arroz...

Argentina Salsas Condimentos

Porciones2
Tiempo de Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción10 minutos

Ingredientes

  • Manteca, 50 grs.
  • Cebolla rallada, 3 cdas.
  • Tomates, 2.
  • Harina al ras, 2 cdas.
  • Polvo curry, 1/2 cda.
  • Taza de caldo, 1.
  • Sal, a gusto.
  • Pimienta, a gusto.

Paso a Paso

  1. Colocar la manteca en sartén y dorar las cebollas.
  2. Agregar los tomates pelados y pasados por tamiz.
  3. Cocinar unos minutos.
  4. Agregar la harinay el polvo curry disuelto en el caldo.
  5. Revolver continuamente con batidor de alambre.
  6. Condimentar.
  7. Cocinar unos minutos más.
  8. Pasar por colador.
  9. Incorporar en el plato principal.