Salsa Alioli

Una salsa ideal para condimentar pastas.

Argentina Salsas Vegetales

Porciones2
Tiempo de Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción0 minutos

Ingredientes

  • Dientes de ajo, 6.
  • Yemas, 1.
  • Yemas de huevo duro, 1.
  • Pizca de sal, 1.
  • Vinagre.
  • Aceite.
  • Limón exprimido, 1 cdita.

Paso a Paso

  1. Machacar el ajo.
  2. Agregar sal.
  3. Agregar las yemas cruda y cocida.
  4. Agregar aceite.
  5. Agregar el limón gota a gota, alternando con gotas de vinagre y moviendo continuamente.
  6. Obtener una salsa espesa.