Salmon Asado

Una receta con salmón y hierbas, muy facil de hacer.

Otra Cocina Plato Principal Pescado y Mariscos

Porciones2
Tiempo de Preparación15 minutos
Tiempo de Cocción60 minutos

Ingredientes

  • dientes de ajo, 2, picados
  • aceite de oliva, 80 ml
  • albahaca seca, 1 cucharada
  • sal, 1 cucharada
  • pimienta negra, 1 cucharada
  • jugo de 1 limón
  • perejil fresco, 1 cucharada sopera, picado
  • salmón, 2 filetes

Paso a Paso

  1. En un bol mediano, preparar adobo con ajo, aceite de oliva, albahaca, sal, pimienta, jugo de limón y perejil.
  2. Colocar los filetes de salmón en una fuente para hornear de vidrio mediana, y cubrir con el adobo.
  3. Marinar en la heladera aproximadamente 1 hora, volteando ocasionalmente.
  4. Precalentar el horno a 180°C.
  5. Envolver los filetes de salmón en papel de aluminio, cubrir con la marinada, y sellar como un paquete.
  6. Colocar el salmón sellado en una fuente de vidrio, y hornear 35 a 45 minutos, hasta que se pueda picnhar fácilmente con un tenedor.