Polenta Frita

Ideal para acompañar un plato de carne

Argentina Guarniciones Otro Ingrediente Principal

Porciones4
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción20 minutos

Ingredientes

  • Taza de harina de maíz, 1.
  • Taza de leche,1/2.
  • Huevos, 2.
  • Ajo.
  • Perejil.
  • Agua.
  • Aceite.

Paso a Paso

  1. Cocinarla harina de maíz en agua con sal y leche hasta que quede bien espesa.
  2. Colocar la preparación en una fuente cuadrada.
  3. Alisar.
  4. Dejar enfriar.
  5. Cirtar en tajadas.
  6. Batir los huevos con sal, ajo y perejil picados.
  7. Pasar las tajadas de polenta por la preparación anterior.
  8. Freir en aceite caliente hasta que estén doraditas.
  9. Servir caliente.