Papas a la Mambo

Guarnición exquisita para carnes, pescado y vegetales

Argentina Guarniciones Vegetales

Porciones4
Tiempo de Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción35 minutos

Ingredientes

  • Papas, 1 kg.
  • Morrones,3.
  • Taza de salsa blanca, 1.
  • Queso rallado, 3 cdas.
  • Sal, a gusto.
  • Pimienta, a gusto.

Paso a Paso

  1. Cocinar en agua con sal, las papas cortadas en rodaja muy finas.
  2. Retirar, una vez cocidas.
  3. Dejar enfriar.
  4. Colocar las papas en una asadera enmantecada.
  5. Pasar por licuadora los morrones.
  6. Agregar la salsa blanca a los morrones.
  7. Salpimentar.
  8. Cubrir con esta salsa las papas.
  9. Espolvorear con queso rallado.
  10. Colocar al horno para gratinar.