Pan relleno de ricota

Un sabroso pan dulce para el desayuno

Argentina Desayunos Lacteos

Porciones4
Tiempo de Preparación15 minutos
Tiempo de Cocción15 minutos

Ingredientes

  • Harina, 500 grs.
  • Polvo para hornear, 1 cda.
  • Crema de leche, 100 grs.
  • Azúcar, cantidad necesaria.
  • Huevo, 1.
  • Relleno:
  • Ricota, 500 grs.
  • Yogur de frutilla, 1.
  • Nueces, a gusto.

Paso a Paso

  1. Masa:
  2. Colocar en un recipiente la harina previamente tamizada con el polvo de hornear.
  3. Agregar la crema de leche, la azúcar y el huevo.
  4. Dejar reposar durante 10 minutos.
  5. Relleno:
  6. Colocar en un bol, la ricota.
  7. Agregar el yogur y las nueces molidas.
  8. Mezclar bien.
  9. Estirar la masa fina.
  10. Cortar en rectángulos de 12 por 16 cm.
  11. Distribuir el relleno sobre cada rectángulo.
  12. Doblar y cerrar los bordes.
  13. Hornear durante 15 minutos.