Palmitos a la Villeroy

Son especiales para acompañar con pollo

Argentina Guarniciones Otro Ingrediente Principal

Porciones4
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción15 minutos

Ingredientes

  • Lata de palmitos, 1.
  • Taza de salsa blanca espesa, 1.
  • Yemas, 2.
  • Huevos, 2.
  • Taza de pan rallado, 1.
  • Queso untable, 50 grs.
  • Ajo
  • Perejil.
  • Sal.
  • Pimienta.

Paso a Paso

  1. Cortar los palmitos en rodajas de 3 cm de espesor.
  2. Colocar en un bol la salsa blanca.
  3. Agregar las yemas ligeramente batidas.
  4. Condimentar con sal y pimienta.
  5. Dejar enfriar.
  6. Pasar por ella los palmitos, formando croquetas.
  7. pasar por huevo batido y pan rallado.
  8. Dar forma.
  9. Freir con aceite caliente.
  10. Colocar en un bol el queso crema, con el ajo y perejil cortados bien picados.
  11. Verter la crema de queso en los palmitos.