Muffins con Chips de Chocolate

Una decliciosa receta para preparar muffins con pedacitos de chocolate.

Americana Desayunos Chocolate

Porciones12
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción20 minutos

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/3 taza azúcar rubia
  • 1/3 taza azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2/3 taza de leche
  • 1/2 taza de manteca (derretida y enfriada)
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 paquete de chips de chocolate (350g)
  • 1/2 taza de nueces picadas

Paso a Paso

  1. Precalentar el horno a 200°C y enmantecar 12 moldes para muffins.
  2. En un bowl grande, mezclar la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal.
  3. En otro bowl, mezclar la leche, los huevos, la mantequilla y la vainilla hasta que se mezclen.
  4. Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos, agregar la mezcla de leche y revolver sólo para combinar todos los ingredientes.
  5. Agregue el chocolate y frutos secos a la mezcla y revolver.
  6. Verter la masa en los moldes y hornear unos 15-20 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro de un muffin salga limpio. Pasar los muffins a una rejilla de metal; dejar enfriar 5 minutos y retirar de las latas para terminar de enfriar.
  7. Servir tibio.