Medialunas Especiales

Una opción fácil, rica y liviana de medialunas.

Argentina Desayunos Lacteos

Porciones8
Tiempo de Preparación70 minutos
Tiempo de Cocción30 minutos

Ingredientes

  • Harina, 400 grs.
  • Polvo para hornear, 1/2 cdita.
  • Manteca, 100 grs.
  • Queso crema sin sal, 200 grs.
  • Jugo de limón, 1 cdita.
  • Sal, 1/2 cdita.
  • Huevo para pintar, 1

Paso a Paso

  1. Poner la harina y el polvo para hornear sore la mesa en forma de fuente.
  2. Agregar la manteca, el queso crema, el jugo de limón y la sal.
  3. Mezclar los ingredientes.
  4. Formar una masa lisa sin trabajarlos demasiado.
  5. Dejarla descansar tapada en lugar fresco por 1 hora como mínimo.
  6. Dividir la maza en 4 porciones.
  7. Estirar cada una en forma de disco, de unos 32 cm. de diámetro.
  8. Cortar cada disco en 6 partes.
  9. Arrollar cada sector comenzando por el lado curvo.
  10. Arquear ligeramente los rollitos.
  11. Acomodar los rollitos sobre una placa enmantecada.
  12. Pintar cada uno con huevo batido.
  13. Hornear a temperatura máxima hasta que se doren.
  14. Reducir a temperatura mínima.
  15. Mantener las medialunas en el horno 10 minutos más.