Huevos Fritos a la Anchoa

Guarnición rápida y económica

Argentina Guarniciones Otro Ingrediente Principal

Porciones2
Tiempo de Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción5 minutos

Ingredientes

  • Manteca, 2cdas.
  • Aceite, 2 cdas.
  • Huevos, 2.
  • Sal.
  • Filetes de anchoa.

Paso a Paso

  1. Colocar en una sartén una cucharada de manteca y una de aceite.
  2. Calentar.
  3. Cocinar los huevos, bañandolos con la cuchara.
  4. Colocar en plato una vez cocidos.
  5. Calentar en la misma sartén, el aceite y manteca restante.
  6. Agregar las anchoas picadas muy finas.
  7. Poner encima de los huevos fritos.
  8. Servir.