Huevos a la Crema

Para acompañar carnes, pescados o simplemente un desayuno diferente.

Argentina Guarniciones Lacteos

Porciones6
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción10 minutos

Ingredientes

  • Manteca,50 grs.
  • Cebolla,1/2.
  • Lata de arvejas,1.
  • Huevos, 6.
  • Mostaza.
  • Limón.
  • Crema de leche, 100 grs.
  • Queso rallado, 50 g
  • Sal.
  • Pimienta.

Paso a Paso

  1. Freir ligeramente en manteca, la cebolla picada.
  2. Agregar las arvejas.
  3. Salpimentar.
  4. Colocar en cazuelitas individuales.
  5. Poner un huevo frito en cada una de ellas.
  6. Condimentar con sal, pimienta y una cucharadita de mostaza disuelta en jugo de limon.
  7. Curbir con la crema de leche.
  8. Gratinar en horno ligeramente.
  9. Espolvorear con queso rallado.