Galletitas con Chips de Chocolate

Crujientes por fuera y suaves por dentro

Americana Aperitivos y Snacks Chocolate

Porciones24
Tiempo de Preparación20 minutos
Tiempo de Cocción10 minutos

Ingredientes

  • mantequilla, 225 g, ablandada
  • azúcar blanco, 200 g
  • azúcar morena, 220 g
  • huevos, 2
  • extracto de vainilla, 10 ml
  • harina para todo uso, 375 g
  • bicarbonato de sodio, una cucharadita (5 g)
  • agua caliente, 10 ml
  • sal, media cucharadita (3g)
  • chips de chocolate semiamargo, 335 g (2 tazas)
  • nueces picadas, 115 g

Paso a Paso

  1. Precalentar horno a 175°C
  2. Batir la mantequilla, el azúcar blanco y azúcar moreno hasta que quede suave.
  3. Añadir los huevos mientras se sigue batiendo uno a la vez, luego añadir la vainilla, sin dejar de revolver.
  4. Disolver el bicarbonato de sodio en agua caliente y añadir a la mezcla junto con la sal.
  5. Agregar la harina, los chips de chocolate y las nueces, sin dejar de revolver la mezcla.
  6. Volcar la masa a cucharadas grandes en una bandeja para horno sin engrasar.
  7. Hornear en el horno precalentado durante unos 10 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén bien dorados.