Ensalada de Naranja
Menú rápido, sano y divertido...
| Porciones | 4 |
|---|---|
| Tiempo de Preparación | 10 minutos |
| Tiempo de Cocción | 0 minutos |
Ingredientes
- Naranjas, 2
- Zanahorias, 2
- Cebollas de verdeo, 2
- Aceite, 4 cditas.
- Mostaza, 1 cdita.
- Orégano fresco picado, 1 cdita.
- Perejl fresco picado, 2 cditas.
- Sal, a gusto
- Jugo de limón, a gusto
Paso a Paso
- Cortar las dos extremidades de las naranjas, apoyar en la tabla de picar y cortar la cáscara con un cuchillo filoso, haciendo cortes desde arriba hasta la tabla.
- Retirar los gajos separándolos del hollejo.
- Colocar los gajos pelados en un bol.
- Rallar la zanahoria.
- Picar finamente las cebollas de verdeo y añadirlas.
- Condimentar con sal, jugo de limón y mostaza, mezclar.
- Agregar el aceite , volver a mezclar y colocar los platos de servir.
- Decorar salpicando con óregano y perejil.