Ensalada de Achicoria

Fresca y super fácil ensalada de achicoria.

Argentina Ensaladas Vegetales

Porciones4
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción0 minutos

Ingredientes

  • Paquetes de achicoria, 2.
  • Cebolla grande, 1.
  • Huevo duro, 1.
  • Dientes de ajo, 2.
  • Taza de aceite 1/2.
  • Vinagre, 3 cdas.
  • Sal, a gusto

Paso a Paso

  1. Elegir las hojas tiernas de la achicoria y cortarlas.
  2. Agregarle la cebolla picada y pasada por agua hirviendo, los huevos duros y el diente de ajo picado.
  3. Preparar esta ensalada 10 minutos antes de llevarla a la mesa.