Empanadas de Pollo

Ingredientes diferentes, para conquistar otros sabores...

Argentina Plato Principal Carne, Cerdo y Pollo

Porciones4
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción12 minutos

Ingredientes

  • Paquete de 12 tapas para empanadas, 1
  • Aceite 4, cdas.
  • Cebolla picada, 1
  • Pollo cocido y cortado en tiritas, 400 grs.
  • Taza de tomate picado, 1/2
  • Manzanas ácidas cortadas en daditos, 2
  • Pickles picados, 1 cda.
  • Pasas corinto, 50 grs.
  • Vino Marsala, 2 cdas.
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • comino a gusto
  • Huevo, 1

Paso a Paso

  1. Calentar el aceite.
  2. Rehogar la cebolla picada.
  3. Incorporar el pollo cocido, el tomate, las manzanas, los pickles y las pasas, y rociar con el vino marsala. Salpimentar e incorporar el comino.
  4. Cocinar durante 5 minutos y dejar enfriar.
  5. Separar las tapas y colocarlas en una fuente, cubiertas con una servilleta, hasta que tomen temperatura ambiente.
  6. Humedecer con agua los bordes, agregar el relleno, cerrar y hacer el repulgue firme.
  7. Acomodar las empanadas en una placa y pintarlas con un huevo batido.
  8. Hornear por 12 minutos y servir.