Budincitos Moros

Exquisitos y muy nutritivos

Argentina Postres Otro Ingrediente Principal

Porciones8
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción60 minutos

Ingredientes

  • Rebanadas de pan integral,6
  • Ricota, 4 cdas.
  • cacao, 2cdas.
  • Almendras picadas, 1cda.
  • Pasas de uva Sultaninas, 2cdas.
  • Manzanas verdes ralladas, 2
  • Leche en polvo, 4 cdas.
  • Canela molida, 1 cdita.
  • Copitas de coñac, 2
  • Vaso de vino blanco, 1/2
  • Vaso de leche descremada, 1/2
  • Claras de huevo, 2
  • Huevo, 1
  • Piel de naranja rallada, a gusto-
  • Piel de limón rallada, a gusto
  • Edulcorante que no contenga aspartamo, 1cda.
  • Para pincelar:
  • Mermelada de membrillo, 2cdas.
  • Yogures con sabor vainillas, 2

Paso a Paso

  1. Colocar las pasas de uva a macerar con el coñac.
  2. Demenuzar el pan integral.
  3. Remojarlo con la leche y el vino blanco.
  4. Colocar en un bol todos los ingredientes.
  5. Mezclar bien.
  6. Lubricar moldecitos individuales.
  7. Incorporar en los moldes la preparación.
  8. Cocinar en horno moderado a baño maría por 45 minutos.
  9. Pincelar con mermelada o con yogur.
  10. Servir frío o caliente.