Budín de Pan

Con manzanas y muy fácil de hacer

Argentina Postres Otro Ingrediente Principal

Porciones12
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción70 minutos

Ingredientes

  • Tazas de miga de pan integral en trocitos, 6.
  • Jugo de naranjas, 400 cc.
  • Café instantáneo, 2 cditas.
  • Azúcar, 175 grs.
  • Ralladura de limón, 2 cdas.
  • Canela, 1 cda.
  • Fécula de maíz, 12 cdas.
  • Pasas de uva, 50 grs.
  • Manzanas rojas grandes,3.
  • Azúcar para el caramelo, 200 grs.

Paso a Paso

  1. Colocar en una olla el jugo, el pan, el café, el azúcar y la ralladura.
  2. Llevar a fuego lento.
  3. Mezclar con cuchara de madera hasta lograr una pasta.
  4. Retirar.
  5. Agregar la canela, las pasas, las manzanas cortadas en cubitos, la fécula de maíz.
  6. Acaramelar una budinera.
  7. Cubrir con la preparación.
  8. Llevar a horno en baño maría durante 1 hora.
  9. Dejar enfriar.
  10. Desmoldar.