Bombones de Chocolate

Fáciles y muy ricos

Otra Cocina Postres Chocolate

Porciones6
Tiempo de Preparación40 minutos
Tiempo de Cocción120 minutos

Ingredientes

  • Agua, 50 cc.
  • Taza de azúcar, 1.
  • Chocolate molido, 450 grs.
  • Salsa o mermelada de frutilla, 250 cc.
  • Manteca, 150 grs.
  • Yemas, 6.
  • Whisky (opcional),1 cda.

Paso a Paso

  1. Realizar un almíbar con el azúcar y el agua.
  2. Batir en un bol las yemas.
  3. Agregar en forma de hilo el almíbar mientras se continúa batiendo.
  4. Incorporar la manteca ya derretida de a poco.
  5. Batir bien, para que todo quede integrado.
  6. Agregar a la preparación la salsa o mermelada de frutilla y el chocolate picado en picadora eléctrica u similar. debe quedar bien picado.
  7. Agregar una cucharadita de whisky .
  8. Mezclar.
  9. Colocar en pirotines.
  10. Llevar a heladera por aproximadamente 2 horas.
  11. Servir.
  12. Conservar siempre en heladera.