Bavarois de café

Una técnica rápida y sencilla para que puedas hacerlo en tu casa...

Argentina Postres Lacteos

Porciones4
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción0 minutos

Ingredientes

  • Yogures con sabro a vainilla, 2.
  • Sobres de gelatina sin sabor, 2
  • Café instantaneo,1 cda.
  • Cacao, 1 cda.
  • Agua hirviendo, 1/2 litro.
  • Agua fría, 1/2 litro.
  • Azúcar, 2 cdas.

Paso a Paso

  1. Disolver el café y el cacao con 1/2 litro de agua hirviendo.
  2. Hidratar la gelatina con 1/2 litro de agua fría, dejarla reposar 5 minutos.
  3. Agregarle a la gelatina el café hirviendo.
  4. Perfumar con esencia.
  5. Endulzar.
  6. Entibiar.
  7. Mezclar con los yogures.
  8. Verter en moldes o copas individuales.
  9. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
  10. Decorar con hojitas de menta ó frutilla y copete de queso.