Arroz Primavera

Un plato de arroz integral nutritivo y dietético, con algunas verduritas hervidas y huevo.

Otra Cocina Guarniciones Arroz

Porciones4
Tiempo de Preparación25 minutos
Tiempo de Cocción0 minutos

Ingredientes

  • Arróz integral hervido, 12 cdas.
  • Remolachas cocidas y peladas, 200 grs.
  • Arvejas hervidas, 600 grs.
  • Zanahorias hervidas, 200 grs.
  • Claras de huevo duro, 2.
  • Mayonesa, 4 cditas.
  • Sal, a gusto.
  • Pimienta, a gusto.

Paso a Paso

  1. Cortar las remolachas ya cocidas y peladas y las zanahorias ya cocidas en dados chicos.
  2. Mezclar el arroz con las arvejas.
  3. Incorporar a la mezcla anterior las remolachas y zanahorias.
  4. Salpimentar.
  5. Agregar la mayonesa y las claras de huevo.
  6. Mezclar.
  7. Servir.