Arroz Gratinado

Exquisito plato principal basado en arroz.

Otra Cocina Plato Principal Arroz

Porciones4
Tiempo de Preparación15 minutos
Tiempo de Cocción20 minutos

Ingredientes

  • Arroz, 450grs.
  • Hoja de laurel, 1.
  • manteca, 50 grs.
  • Cebolla,1.
  • Diente de ajo, 1.
  • Queso rallado, 100 grs.
  • Jamón cocido, 100 grs.
  • Salsa blanca, 1/2 lts.
  • Sal, a gusto.
  • Pimienta, a gusto.
  • Caldo de verduras.

Paso a Paso

  1. Cocinar el arroz en cacerola con abundante caldo con sal y la hoja de laurel.
  2. Escurrir.
  3. Agregar 2 cucharadas de manteca, la cebolla y ajo picados y fritos en manteca.
  4. Agregar dos cucharadas de queso rallado y el jamón picado.
  5. Mezclar.
  6. Añadir 4 cucharadas de salsa blanca.
  7. Salpimentar.
  8. Colocar en una fuente de horno.
  9. Cubrir con el resto de la salsa.
  10. Espolvorear con queso rallado.
  11. Colocar encima trocitos de manteca.
  12. Gratinar unos minutos en horno caliente.
  13. Decorar con pimientos de color verde y rojo.