Arroz Frutado

Un acompañamiento basado en arroz con un toque frutal.

Argentina Guarniciones Arroz

Porciones5
Tiempo de Preparación10 minutos
Tiempo de Cocción30 minutos

Ingredientes

  • Arroz, 500 grs.
  • Manteca, 50grs.
  • Caldo de verduras caliente, 2 lts.
  • Sal, a gusto.
  • Pimienta, a gusto.
  • Pasas sin semillas, 100 grs.
  • Almendras salteadas en manteca 2 cdas.
  • Higos blancos secos picados, 50 grs.

Paso a Paso

  1. Calentar la manteca en una cacerola.
  2. Saltear el arroz sin lavar hasta que comience a tomar color.
  3. Agregar el caldo hirviendo.
  4. Cocinar con cacerola destapada 20 minutos.
  5. Cocinar 10 minutos con cacerola tapada, hasta que el líquido se evapore.
  6. Agregar las pasas de uva rubias sin semillas, las almendras y los higos.
  7. Servir.