Arroz a la Oriental

Plato principal con arróz y fideos

Otra Cocina Plato Principal Arroz

Porciones4
Tiempo de Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción40 minutos

Ingredientes

  • Tazas de arróz, 2.
  • Taza de fideos secos (cabello de angel o similar), 1.
  • Manteca, 150 grs.
  • Tazas de agua hirviendo, 5.
  • Pimienta negra molida, a gusto.
  • Sal, a gusto.

Paso a Paso

  1. Freir en 50 grs. de manteca los fideos triturados hasta que se doren.
  2. Freir conjuntamente con algunas verduras si se desea.
  3. Incorporar el arróz y la manteca.
  4. Rehogar muy bien.
  5. Mezclar constantemente con cuchara de madera.
  6. Agregar el agua hirviendo.
  7. Cocinar lentamente.
  8. Agregar la sal 5 minutos antes de terminar la cocción.
  9. Dejar reposar 10 minutos.
  10. Espolvorear con la pimienta.