Arroz a la Milanesa

Menú simple y económico

Otra Cocina Plato Principal Arroz

Porciones4
Tiempo de Preparación5 minutos
Tiempo de Cocción25 minutos

Ingredientes

  • Arroz, 500 grs.
  • Aceite, 3 cdas.
  • Manteca, 100 grs.
  • Cebolla, 1.
  • Azafrán.
  • Lata de arvejas, 1/2.
  • Queso rallado, 3 cdas.
  • Caldo de gallina.
  • Sal, a gusto.
  • Pimienta, a gusto.

Paso a Paso

  1. Colocar en una caerola, el aceite y la manteca.
  2. Agregar la cebolla rallada fina, sin que se dore.
  3. Agregar el arroz.
  4. Revolver continuamente.
  5. Cocinar 2 minutos.
  6. Agregar las arvejas.
  7. Agregar el azafrán disuelto en caldo.
  8. Salpimentar.
  9. Cocinar 20 minutos.
  10. Agregar el queso.
  11. Servir incorporando más queso rallado a la preparación.